紫薯酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.先把紫薯煮熟。
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  第二步
  2.将紫薯制成泥，加入白糖、黄油拌匀备用。
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  第三步
  3.面粉、白糖、酵母放到一个干净盆里。
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  第四步
  4.添加适量水和成面团，饧10分钟。
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  第五步
  5.擀成长方形，放入花生油、面粉。从内测卷起来揪成均匀的剂子。
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  第六步
  6.把剂子两头捏紧，按扁。
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  第七步
  7.擀成中间稍厚的皮。
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  第八步
  8.制成均匀大小的紫薯馅。
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  第九步
  9.将紫薯馅放入面皮中，包起来收口向下。
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  第十步
  10.稍微按一下擀开。放到锅中煎制两面金黄即可。
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  第十一步
  11.稍晾，放入盘中。