美味的鲫鱼豆腐汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.10 11:12

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主料

• 活鲫鱼 ：一条
• 嫩豆腐 ：一块

辅料

• 料酒 ：适量
• 鸡精 ：1
• 胡椒粉 ：适量
• 生姜 ：少许
• 葱段 ：适量
• 盐巴 ：1.5克

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲫鱼洗净
• 
  第二步
  2.用厨房纸吸干水
• 
  第三步
  3.油预热加入鱼
• 
  第四步
  4.煎两面黄，加料酒
• 
  第五步
  5.乘出备用
• 
  第六步
  6.锅里加水放入姜片鱼，煲汤
• 
  第七步
  7.煮开放入盐巴
• 
  第八步
  8.奶白色加入豆腐，葱段鸡精胡椒粉

烹饪技巧

• 鲫鱼要事先煎，才能奶白色，豆腐有儿童少吃过不吃

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