自制紫薯馒头

具体步骤

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  第一步
  1.紫薯切片蒸熟捣成泥！
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  第二步
  2.放着紫薯泥和面
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  第三步
  3.这是没有加紫薯的白面。这次的面发的不错
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  第四步
  4.白面切成小剂子
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  第五步
  5.剩下的紫薯也分成小团
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  第六步
  6.白面剂子擀薄点把紫薯包成半圆，在顶上切十字
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  第七步
  7.做成型的紫薯包放帘子十五分钟二次发酵
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  第八步
  8.把白面和紫薯面擀薄，白面在下，紫薯面在上，卷起来切成型
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  第九步
  9.把剩下的加入黑加仑干揉揉，也切好发酵
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  第十步
  10.水开后蒸15分钟后关火闷十五分钟就熟了