美味的燕麦玉米面馒头

具体步骤

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  第一步
  1.酵母用温水化开，燕麦，玉米面，白面放碗里。
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  第二步
  2.把化开的酵母到碗里加点糖一起和面，活成光滑的面团放碗里发酵，我发酵的时候盖了一块湿布，免得面团干掉。
• 第三步
  3.发好的面，有点过头了，有酒糟味。
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  第四步
  4.发酵过头的面我又加了点白面进去活。
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  第五步
  5.第二次揉好的面。
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  第六步
  6.把面团擀薄，我在上面涂了一层植物油，一瓶盖。
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  第七步
  7.把面从两头卷起来。
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  第八步
  8.变成了长条，我对折了一下，然后轻轻揉了几下。
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  第九步
  9.切成馒头上蒸锅，在蒸锅第二次发酵20分钟左右，就可以开始蒸了。
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  第十步
  10.大火蒸15分钟，蒸好在等5分钟开锅就可以开吃了。