家常菜酱茄子

具体步骤

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  第一步
  1.把茄子洗干净
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  第二步
  2.将茄子用手撕成条
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  第三步
  3.葱切成葱花
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  第四步
  4.准备适量的酱
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  第五步
  5.将蒜切碎
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  第六步
  6.把香菜切碎
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  第七步
  7.锅中放油大火烧开
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  第八步
  8.将茄子条倒入锅中
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  第九步
  9.茄子过油炒蔫
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  第十步
  10.下入葱花翻炒
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  第十一步
  11.再加入适量的花椒面
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  第十二步
  12.再把酱倒入锅中
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  第十三步
  13.倒入适量的水，大火炖
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  第十四步
  14.汤汁收干倒入蒜
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  第十五步
  15.出锅撒香菜