好吃的七夕糖粿

具体步骤

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  第一步
  1.番薯也是大家叫的地瓜，土豆土豆我是地瓜-_-||，貌似很多叫白薯。
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  第二步
  2.煮熟，闽南这土生土长的地瓜和北方的不一样。这里的煮出来好比你加了糖。
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  第三步
  3.放凉捣糊
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  第四步
  4.过下竹筛，让地瓜均匀。去掉些许纤维筋让口感更棒
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  第五步
  5.放入地瓜粉，这个大概就是1:1.5 至1:2这样。不是我写材料多少全部下，总的说地瓜粉一定要比地瓜多这样做出来才会Q。加入少许放凉的汤水
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  第六步
  6.万发自然，太极.....-_-||揉面揉均匀成团
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  第七步
  7.揉成丸子，指头压个洞。这就貌似我们做玛格丽特饼干一样
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  第八步
  8.开煮，浮起O(∩_∩)O
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  第九步
  9.加入适量适合自己甜度的白砂糖就OK了
• 第十步
  10.美味的糖水
• 第十一步
  11.传承传统