自制猪肉手抓饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.大米洗净浸泡30-50分钟。
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  第三步
  3.五花肉去皮切指甲大小块。
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  第四步
  4.洋葱，胡萝卜切粗丝。
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  第五步
  5.炒锅倒油放入洋葱煸炒出香味。
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  第六步
  6.加入五花肉继续煸炒至肉变色。
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  第七步
  7.加入适量生抽煸炒片刻。
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  第八步
  8.然后加入适量的清水。
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  第九步
  9.加入适量的五香粉。
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  第十步
  10.加盖焖烧10分钟。
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  第十一步
  11.然后再加入胡萝卜翻炒。
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  第十二步
  12.加适量的盐调味。
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  第十三步
  13.把浸泡过的大米铺在菜上面。
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  第十四步
  14.在加入适量的热水。
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  第十五步
  15.加盖大火煮至水分收干，然后转最小火焖至20-30分钟。
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  第十六步
  16.关火后把米饭用锅铲翻拌均匀即可食用。