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可口的七巧果
可口的七巧果

可口的七巧果

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.02 09:42

可口的七巧果是用玉米油以及面粉和鸡蛋干酵母等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鸡蛋是做甜品必不可少的食材,鸡蛋的加入不仅增加了丰富的营养成分蛋白质,还增添了七巧果的香浓口感,制作出来的成品散发出来的香味很诱人。

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主料

  • 玉米油 :5
  • 面粉 :105
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 干酵母 :1.5g

具体步骤

  • 可口的七巧果的做法图解一
    第一步
    1.用料
  • 可口的七巧果的做法图解二
    第二步
    2.将所有材料倒入碗中
  • 可口的七巧果的做法图解三
    第三步
    3.揉成均匀面团
  • 可口的七巧果的做法图解四
    第四步
    4.放入碗中,发酵约1-2小时
  • 可口的七巧果的做法图解五
    第五步
    5.面团长大一倍
  • 可口的七巧果的做法图解六
    第六步
    6.重新揉匀,分割成4等分
  • 可口的七巧果的做法图解七
    第七步
    7.在模具中撒粉
  • 可口的七巧果的做法图解八
    第八步
    8.放入面团,按实
  • 可口的七巧果的做法图解九
    第九步
    9.扣出,盖上保鲜膜,醒发20-30分钟,再揭开保鲜膜,晾5分钟
  • 可口的七巧果的做法图解十
    第十步
    10.放入平底锅中,小火煎烙至熟透
  • 可口的七巧果的做法图解十一
    第十一步
    11.两面烙出黄壳,出锅

烹饪技巧

  • 喜欢甜味的可以根据自己口味酌情加糖。没有模具可以直接按成小圆饼形状。成型后也可以直接在空气中晾5分钟后即行煎烙。

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