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家常菜白灼生菜
家常菜白灼生菜

家常菜白灼生菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.16 02:19

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主料

  • 酱油2勺
  • 蚝油 :1勺
  • 生菜1棵
  • 蒜瓣 :3个

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜白灼生菜的做法图解一
    第一步
    1.水烧开,倒入油。
  • 家常菜白灼生菜的做法图解二
    第二步
    2.放入生菜焯20秒马上捞起待用。
  • 家常菜白灼生菜的做法图解三
    第三步
    3.蒜瓣剁碎。
  • 家常菜白灼生菜的做法图解四
    第四步
    4.碗里准备酱油蚝油。
  • 家常菜白灼生菜的做法图解五
    第五步
    5.锅里倒入油烧热放入蒜末炸至金黄。
  • 家常菜白灼生菜的做法图解六
    第六步
    6.倒入蚝油酱油。
  • 家常菜白灼生菜的做法图解七
    第七步
    7.烧开后快速淋到生菜上即可。
  • 第八步
    8.成品。
  • 家常菜白灼生菜的做法图解九
    第九步
    9.特写。

烹饪技巧

  • 生菜灼的时候不要太久,太久会发黄,口感不爽脆。生菜其实也是可以生吃的。酱料方面喜欢辣的也可以加点辣椒酱小米辣。

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