好吃的清蒸紫茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.01 07:14

好吃的清蒸紫茄子，茄子含有丰富的营养，隔水蒸茄子 可以通络降血压 茄子不仅味道好、营养丰富,还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,营养健康，好吃的不得了，大家可以自己在家做一下吧，做法超级简单的，一学就会哦，下饭极好的，好吃的菜。

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主料

• 大蒜 ：半头
• 红灯笼辣椒 ：一个
• 紫茄子 ：三个

辅料

• 生抽 ：适量
• 香醋 ：适量
• 香油 ：适量
• 蚝油 ：一勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.紫茄子洗净去蒂，切成三段。
• 
  第二步
  2.隔水蒸五分钟
• 
  第三步
  3.稍微冷却用手撕成长条。
• 
  第四步
  4.准备料汁。生抽香醋蚝油适量，口味淡的可以不用另外放盐。大蒜拍碎去皮，红辣椒切丝。
• 
  第五步
  5.将小香葱蒜末辣椒丝放在茄子上，趁茄子尚有微温浇上料汁，再淋上香油拌匀，大功告成！

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