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美味的清蒸紫茄子
美味的清蒸紫茄子

美味的清蒸紫茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.04 12:31

茄子是很好吃的蔬菜,我非常的喜欢吃,茄子每次做出来里面都是很好吃的,嫩嫩的吃起来非常的爽快,然后我就买了点茄子准备做清蒸紫茄子,是一道色香味俱全的菜肴,我觉得非常的下饭,吃起来,而且这次我用的还是紫茄子,非常的不错哦,推荐给大家。

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主料

  • 紫茄子 :3个
  • 红灯笼辣椒 :1个
  • 大蒜半头

辅料

  • 生抽 :适量
  • 耗油 :1勺
  • 香醋 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    紫茄子洗净去蒂,切成三段。
  • 第二步
    隔水蒸五分钟
  • 第三步
    稍微冷却用手撕成长条。
  • 第四步
    准备料汁。生抽香醋蚝油适量,口味淡的可以不用另外放盐。大蒜拍碎去皮,红辣椒切丝。
  • 第五步
    将小香葱蒜末辣椒丝放在茄子上,趁茄子尚有微温浇上料汁,再淋上香油拌匀,大功告成!

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美美厨芳

美美厨芳

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