美味的手工紫薯芋圆

具体步骤

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  第一步
  1.紫薯切块上锅蒸
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  第二步
  2.15分钟后蒸好的紫薯块，微微裂开就可以关火了
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  第三步
  3.紫薯捣烂成泥，加入白砂糖
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  第四步
  4.加入半碗清水，搅拌均匀
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  第五步
  5.把木薯粉倒入紫薯泥里，继续搅拌
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  第六步
  6.去保鲜膜铺在饭桌上，个人觉得可以更好的揉面条，紫薯泥和木薯粉揉成团就可以了
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  第七步
  7.依次取小块面团揉成条，用小刀切短
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  第八步
  8.锅中烧开，放入蜂蜜及麦芽糖，倒入芋圆，煮3-5分钟，芋圆浮起
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  第九步
  9.把煮好芋圆捞出泡入冷水中
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  第十步
  10.两个小紫薯就可以做很多的芋圆，剩下多的可以滚上木薯粉，放入冰箱冷冻，想吃时拿出煮熟就可以了
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  第十一步
  11.煮好的芋圆配上红豆汤，夏天的美味 甜品，经济实惠又好吃。也可以根据自己喜好，放一些牛奶、酸奶或者绿豆汤之类的也很不错哟！