好喝的米酒

具体步骤

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  第一步
  1.第二步，泡米，蒸米 1.将糯米洗净，加入3倍以上的水浸泡8小时（最好用酵素桶泡米） 2.将泡好的糯米清洗干净捞出放入不锈钢碗，放入蒸锅里面蒸，蒸熟为
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  第二步
  2.第三步：开机预热，净化空气 提前1小时接通酵素机电源，启动负离子净化空气及臭氧灭菌功能，并关闭门窗，养护良好的制作环境。
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  第三步
  3.第四步：接种 1.将蒸好的糯米倒入盆中冷却； 2.将适量的酒曲菌倒入接种盒里面，用50-100ML纯净水或凉开水化开； 3.将菌液加入冷却后（不超过35度）的糯米饭中，同时用筷子不停搅拌，使糯米受菌均
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  第四步
  4. 第五步：入玻璃罐 1.把接种好的糯米，用勺子装入玻璃罐内
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  第五步
  5.2.用手揉搓均匀后在表面中间部分按出一个凹陷小窝，在小窝中加入适量的纯净水（水平米面即可）盖好密封盖。
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  第六步
  6.2.用手揉搓均匀后在表面中间部分按出一个凹陷小窝，在小窝中加入适量的纯净水（水平米面即可）盖好密封盖。
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  第七步
  7.第六步：入机，选择功能 1.将调配好原材料的玻璃罐放置到机体内； 2.按功能键，对应米酒的功能状态指示灯闪烁，按开始键进入工作状态；
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  第八步
  8.第六步：入机，选择功能 1.将调配好原材料的玻璃罐放置到机体内； 2.按功能键，对应米酒的功能状态指示灯闪烁，按开始键进入工作状态；
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  第九步
  9. 第七步：成品 经过72小时的发酵后，香喷喷的米酒出来了