自制冷面

具体步骤

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  第一步
  1.冷面要提前用凉水泡软，我一般都是晚上吃中午泡。
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  第二步
  2.准备好所需食材，先把西红柿切片。
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  第三步
  3.黄瓜擦丝儿，如果不喜欢擦可以切。
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  第四步
  4.香菜切小段。
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  第五步
  5.大蒜倒成蒜泥备用。
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  第六步
  6.准备好所有辅料，开始煮冷面，时刻观察，以免煮过了！
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  第七步
  7.煮好的冷面立即捞出过凉水备用。
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  第八步
  8.准备一只空碗，放入煮好的冷面。
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  第九步
  9.开始调味，先放入适量的盐、鸡精。
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  第十步
  10.再放入香油、酱油、醋、辣椒油。
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  第十一步
  11.再放虾皮、黄瓜丝、柿子片。
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  第十二步
  12.最后撒上芝麻。
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  第十三步
  13.倒入凉白开！
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  第十四步
  14.吃时放一勺蒜泥就大功告成啦！