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美味的排骨冬瓜汤
美味的排骨冬瓜汤

美味的排骨冬瓜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.03 03:24

排骨冬瓜汤,这是一道非常适合在夏天烹调的菜。冬瓜和绿豆是一样的,可以在夏天去暑清热。经常在高温下作业的人群可以多点吃冬瓜和绿豆这一类的食物。家里如果有排骨也可以用来制作排骨冬瓜汤喝。其实一年四季也可以烹调的哦。在冬瓜汤里面也会有一些排骨的鲜美味。

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主料

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 枸杞10粒
  • 黄酒 :50g
  • 糖 :一勺

具体步骤

  • 美味的排骨冬瓜汤的做法图解一
    第一步
    1.排骨倒入开水除去血沫,然后放凉水拔一下
  • 美味的排骨冬瓜汤的做法图解二
    第二步
    2.在锅里重新放水,放排骨枸杞料盖好大火烧开
  • 美味的排骨冬瓜汤的做法图解三
    第三步
    3.放糖,蒜姜,撇去浮沫转小火慢炖大概1小时
  • 美味的排骨冬瓜汤的做法图解四
    第四步
    4.放冬瓜至熟了在调味,最后撒上葱花

烹饪技巧

  • 排骨先要热水过下去除血沫,然后放凉水拔在捞出

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爱做饭的小妈妈

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排骨冬瓜汤 排骨冬瓜汤
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