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好吃的蚝汁茄子
好吃的蚝汁茄子

好吃的蚝汁茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.02 07:09

今天突然想吃茄子,因为好久好久没吃了,夏天这么炎热,也想不到吃什么好。就去市场买了点茄子,打算做一个蚝汁茄子。蚝汁茄子做法十分的简单,操作也十分的快捷,没有多少功夫,美味的蚝汁茄子就让我做好啦,是不是都流口水啦?赶紧来尝尝吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 蒜头 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 好吃的蚝汁茄子的做法图解一
    第一步
    1.茄子洗净切片。
  • 好吃的蚝汁茄子的做法图解二
    第二步
    2.葱蒜切碎,
  • 好吃的蚝汁茄子的做法图解三
    第三步
    3.热油炒香蒜粒和葱头。
  • 好吃的蚝汁茄子的做法图解四
    第四步
    4.倒入茄子炒香,淋入生抽,盐,蚝油,胡椒粉炒匀入味。
  • 好吃的蚝汁茄子的做法图解五
    第五步
    5.最后撒上葱花即可。
  • 好吃的蚝汁茄子的做法图解六
    第六步
    6.上菜了!

烹饪技巧

  • 1、茄子如果切好没有马上炒,可以放淡盐水里漂着。

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食味女神

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蚝汁茄子 蚝汁茄子
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蚝汁茄子听起来名字就忍住想吃,蚝汁茄子其实我们用新鲜的茄子本身加上调料进行爆炒,爆炒的时候要先对茄子进行油煸下,这样子茄子才会比较酥,这样炒出来的味道才会好吃。……

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