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简单蛋丝拌豆干丝
简单蛋丝拌豆干丝

简单蛋丝拌豆干丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.02 03:09

对与平常的普通家庭来说,一日三餐中最适合出现在餐桌上的莫过于小炒菜了。家常菜不仅容易操作,在味道和视觉上也十分适合日常的家庭餐饮氛围。今天小编就要教大家一道家常小炒才叫做蛋丝拌豆干丝,这道菜操作简单,味道十分好吃。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 红油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 简单蛋丝拌豆干丝的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋
  • 简单蛋丝拌豆干丝的做法图解二
    第二步
    2.香干片五片。
  • 简单蛋丝拌豆干丝的做法图解三
    第三步
    3.香干切丝。
  • 简单蛋丝拌豆干丝的做法图解四
    第四步
    4.加点盐。鸡蛋打成浆。
  • 简单蛋丝拌豆干丝的做法图解五
    第五步
    5.做蛋皮。放一点点油就行。
  • 简单蛋丝拌豆干丝的做法图解六
    第六步
    6.切蛋丝。
  • 简单蛋丝拌豆干丝的做法图解七
    第七步
    7.豆干丝用水焯,放点盐水。
  • 简单蛋丝拌豆干丝的做法图解八
    第八步
    8.放在一起。
  • 简单蛋丝拌豆干丝的做法图解九
    第九步
    9.拌一下。
  • 简单蛋丝拌豆干丝的做法图解十
    第十步
    10.放红油。

烹饪技巧

  • 1、香干刀片成五片。不要多片,太细容易断。

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