家常菜青椒土豆丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.26 07:49

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.準备材料,青椒洗净切丝,土豆去皮切丝后要泡水去掉土豆表面的淀粉再沥水备用
• 
  第二步
  2.热锅后,放入土豆丝拌炒,快速翻炒至有点透亮样
• 
  第三步
  3.放入青椒丝和辣椒拌炒
• 
  第四步
  4.加入盐.糖和水,拌炒均匀,盖上锅盖燜煮约30秒后再翻炒几下即可
• 
  第五步
  5.起锅盛盘

烹饪技巧

• 切好的土豆丝要泡水洗去淀粉,才不易氧化

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青椒土豆丝

13

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青椒土豆丝这是一道由土豆切成的细丝状物和青椒作为主要原材料采用了烧炒的手法制作出来的，闻起来有着非常浓厚醇香的土豆丝的味道，吃一口下去酸酸甜甜的而且土豆丝的嚼劲……

包含食材

• 土豆
• 青椒

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