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香菇虫草凤爪汤
香菇虫草凤爪汤

香菇虫草凤爪汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.02 05:24

香菇虫草凤爪汤是由香菇、虫草、鸡爪熬制而成,香菇虫草凤爪汤不仅味道鲜美,而且用的香菇虫草具有很好的保养身体的效果,而且做法也很简单,在冬天喝上一碗香菇虫草凤爪汤是一件幸福的事,下面就介绍一下好喝的香菇虫草凤爪汤的做法。

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主料

辅料

  • 香菇6个
  • 虫草 :一把
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 香菇虫草凤爪汤的做法图解一
    第一步
    1.鸡爪处理干净
  • 香菇虫草凤爪汤的做法图解二
    第二步
    2.把鸡爪放入开水锅,烫洗干净,去掉浮沫沫,捞出备用。
  • 香菇虫草凤爪汤的做法图解三
    第三步
    3.香菇用冷水泡发,洗干净。
  • 香菇虫草凤爪汤的做法图解四
    第四步
    4.在香菇表面用刀切出十字花刀。
  • 香菇虫草凤爪汤的做法图解五
    第五步
    5.汤锅里面倒入半锅水,把香菇和鸡爪都放入锅里。
  • 香菇虫草凤爪汤的做法图解六
    第六步
    6.盖上锅盖,插上电,设置快速汤键。
  • 香菇虫草凤爪汤的做法图解七
    第七步
    7.一个小时后,把处理好的虫草花倒进汤锅里。
  • 香菇虫草凤爪汤的做法图解八
    第八步
    8.按一次快速沸腾键
  • 香菇虫草凤爪汤的做法图解九
    第九步
    9.几分钟后,汤锅沸腾,汤锅自动继续进行剩下的程序。
  • 香菇虫草凤爪汤的做法图解十
    第十步
    10.时间到,加入盐,即可起锅。

烹饪技巧

  • 1、鸡爪容易熟,用快速键煲出来的鸡爪,口感相当好。2、易熟的虫草花不要和鸡爪一起加入,在汤快好的时候再加入,才不会影响口感。

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香菇虫草凤爪汤 香菇虫草凤爪汤
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