美味的家炖鲈鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲈鱼去内脏洗净后在鱼身上斜切几刀，便于入味，葱切段，姜切片，蒜拍扁待用。
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  第二步
  2.热锅放油。
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  第三步
  3.将鲈鱼放入，煎一小会。
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  第四步
  4.定型后煎另一面。
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  第五步
  5.依次放入糖，料酒，醋，酱油，葱姜蒜，盐，再加入适量水，炖至汤汁少时即可出锅了。
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  第六步
  6.装盘，撒上胡萝卜丝，美味的鲈鱼来喽！
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  第七步
  7.肉质白嫩，家常做法味道不寻常，吃惯了清蒸的做法换个口味试一试。