美味芒果鲜奶雪糕

具体步骤

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  第一步
  1.芒果洗净、切块
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  第二步
  2.放入料理机中，提前分出一小部分，待用，等一下要放进雪糕中
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  第三步
  3.芒果中加15g糖，然后打成芒果泥
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  第四步
  4.加入牛奶，再打几下，混合均匀即可
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  第五步
  5.淡奶油中加入剩余的20g糖，打至6-7成发，就是刚刚出现纹理，没有流动性
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  第六步
  6.然后把之前的芒果泥混合入淡奶油中
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  第七步
  7.混合好的淡奶油倒入雪糕模具中，8分满即可，因为还要加芒果果肉，冷冻后还会膨胀
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  第八步
  8.之前切块的芒果可以先冷藏
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  第九步
  9.然后一块块的放入模具中，轻轻摁下去即可
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  第十步
  10.最后放入冰箱冷冻4小时以上，既可以食用啦
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  第十一步
  11.每一口都可以吃到芒果果肉哦～
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  第十二步
  12.有的芒果容易氧化变黑，影响口感，谨慎悬着芒果品种。也可以用其他水果代替哦