小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

家常菜蒜薹炒腊肉
家常菜蒜薹炒腊肉

家常菜蒜薹炒腊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.10 03:54

  • 1565人看过
  • 123
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 干辣椒 :2
  • 大蒜20
  • 2

具体步骤

  • 家常菜蒜薹炒腊肉的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 家常菜蒜薹炒腊肉的做法图解二
    第二步
    2.将腊肉切成片。
  • 家常菜蒜薹炒腊肉的做法图解三
    第三步
    3. 锅中加水焯烫腊肉。
  • 家常菜蒜薹炒腊肉的做法图解四
    第四步
    4.蒜薹切寸断。
  • 家常菜蒜薹炒腊肉的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热,倒入腊肉片,炒出油。加入蒜、姜、干辣椒炒出香味。
  • 家常菜蒜薹炒腊肉的做法图解六
    第六步
    6.将蒜苔倒入锅内,加盐翻炒5-6分钟,蒜苔变色后在焖一会。
  • 家常菜蒜薹炒腊肉的做法图解七
    第七步
    7.翻炒出锅即可。

烹饪技巧

  • 1.腊肉最好在烹制前用水焯烫几遍,去除咸味和脏东西。2.有较严重的哈喇味和严重变色的腊肉不能食用。3.质量好的腊肉,皮色金黄有光泽,瘦肉红润,肥肉淡黄,有腊制品的特殊香味。

123

收藏

分享
干了这一碗

干了这一碗

共有491个成果

TA的其他成果

牛肉炒饭
玫瑰花馒头
蔬菜沙拉火腿三明治
红烧排骨
自制胡萝卜香菇炒鸡肉
家常土豆泥苦瓜环
营养排骨汤
冰爽的西瓜冰淇淋
查看全部
蒜薹炒腊肉 蒜薹炒腊肉
11
已被3007人参考

蒜薹炒腊肉是一道非常常见的炒菜,这道菜的制作时间在二十分钟左右。而且这道菜的荤素搭配是很合理的,也是非常健康的一道菜肴。这道菜可以做的比较清淡也可以比较咸一些,……

包含食材