酸甜适口的蔓越莓面包卷

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.除酵母和黄油之外，将其它的材料混合搅拌成团，加入酵母，启动和面程序
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  第三步
  3.一次和面结束后加入黄油再次启动和面程序
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  第四步
  4.两次和面结束后，面团发酵至两倍大
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  第五步
  5.加入蔓越莓揉均匀
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  第六步
  6.面团分等分大小
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  第七步
  7.取一面团擀平
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  第八步
  8.从上至下卷起
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  第九步
  9.从中间一切为二
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  第十步
  10.依次做好的面包坯
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  第十一步
  11.进烤箱进行二次发酵
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  第十二步
  12.发酵完成后表面刷一层蛋洽液
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  第十三步
  13.烤箱预热180度，中层，烤20分钟左右
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  第十四步
  14.美味出炉