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家常菜杏仁豆腐
家常菜杏仁豆腐

家常菜杏仁豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.17 11:57

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主料

  • 甜杏仁 :50
  • 纯牛奶 :250ml
  • 白糖 :40
  • 清水 :200ml

辅料

  • 吉利丁片 :4片

具体步骤

  • 家常菜杏仁豆腐的做法图解一
    第一步
    1.把所有材料准备好,杏仁洗干净
  • 家常菜杏仁豆腐的做法图解二
    第二步
    2.杏仁倒进料理机里倒入清水200g打成汁
  • 家常菜杏仁豆腐的做法图解三
    第三步
    3.吉利丁片剪成小块,加入适当的冷开水泡软
  • 家常菜杏仁豆腐的做法图解四
    第四步
    4.杏仁汁倒进筛子里过滤去渣
  • 家常菜杏仁豆腐的做法图解五
    第五步
    5.杏仁汁倒进奶锅里加入白糖煮开后关火
  • 家常菜杏仁豆腐的做法图解六
    第六步
    6.煮开的杏仁汁里加入纯牛奶
  • 家常菜杏仁豆腐的做法图解七
    第七步
    7.溶化的吉利丁液慢慢倒入,一边倒一边拌匀
  • 家常菜杏仁豆腐的做法图解八
    第八步
    8.将杏仁液倒入容器定型,放冰箱冷藏4小时以上,就可以切块吃啦

烹饪技巧

  • 吉利丁液慢慢倒入,一边倒一边拌匀

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晨晨爱厨

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杏仁豆腐 杏仁豆腐
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