自制蔓越莓吐司

具体步骤

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  第一步
  1.面粉称量好，加奶粉和食盐
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  第二步
  2.加入糖
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  第三步
  3.加入酵母
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  第四步
  4.加入鸡蛋
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  第五步
  5.加入水，揉成光滑的面团后放入黄油，继续揉至出膜，发酵至2倍大
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  第六步
  6.轻压排出气泡，分成均匀的3块，滚圆，松弛10分钟
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  第七步
  7.擀成椭圆形，放入蔓越莓粒，从一端卷起来
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  第八步
  8.收口朝下放入吐司盒，发酵至8分满，烤箱预热至180度，盖上盖子，烤50分钟左右即可