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家常菜醋溜土豆丝
家常菜醋溜土豆丝

家常菜醋溜土豆丝

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.15 01:44

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主料

辅料

  • 耗油 :两勺
  • 青椒两个
  • 适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜醋溜土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.土豆两个削皮洗净
  • 家常菜醋溜土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.切丝备用
  • 家常菜醋溜土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.青椒两个洗净切丝备用。
  • 家常菜醋溜土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.热锅冷油
  • 家常菜醋溜土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.放土豆丝炒至变色
  • 家常菜醋溜土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.加入青椒丝翻炒
  • 家常菜醋溜土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.炒至四五分钟左右后加入两勺蚝油
  • 家常菜醋溜土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.加入适量的盐调味
  • 家常菜醋溜土豆丝的做法图解九
    第九步
    9.翻炒片刻后放入香醋
  • 家常菜醋溜土豆丝的做法图解十
    第十步
    10.翻炒两下马上起锅

烹饪技巧

  • 醋可让软了的土豆丝回脆,所以要起锅前放,最好是香醋,味道不会那么冲。

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