好吃的卤鸡胗

具体步骤

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  第一步
  1.鸡胗刮去油脂冲洗干净，浸泡，把血水浸泡出来
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  第二步
  2.清洗干净备用。
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  第三步
  3.锅内加入，烧开焯水，
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  第四步
  4.准备调料
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  第五步
  5.电高压锅加适量的水，加鸡胗，加切好的葱段、姜片，香叶、桂皮、大料、花椒、白酒、糖、老抽、生抽等所有调料。
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  第六步
  6.煮25分钟，解压后打开，倒入炒锅大火收汁。
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  第七步
  7.关火，再浸泡2小时左右即可。
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  第八步
  8.卤2小时以上，会很入味的。