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家常菜杏仁豆腐
家常菜杏仁豆腐

家常菜杏仁豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.19 10:57

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主料

辅料

  • 白糖 :50
  • 清水 :200
  • 吉利丁片 :3片

具体步骤

  • 家常菜杏仁豆腐的做法图解一
    第一步
    1.杏仁泡水
  • 家常菜杏仁豆腐的做法图解二
    第二步
    2.剥皮(因为这不是生的,所以不白最好用生杏仁)
  • 家常菜杏仁豆腐的做法图解三
    第三步
    3.再准备其他食材
  • 家常菜杏仁豆腐的做法图解四
    第四步
    4.杏仁加入清水200榨汁
  • 家常菜杏仁豆腐的做法图解五
    第五步
    5.吉利丁用冷水泡软
  • 家常菜杏仁豆腐的做法图解六
    第六步
    6.榨汁好的杏仁滤去渣
  • 家常菜杏仁豆腐的做法图解七
    第七步
    7.然后放入奶锅加入白糖
  • 家常菜杏仁豆腐的做法图解八
    第八步
    8.煮开后加入牛奶
  • 家常菜杏仁豆腐的做法图解九
    第九步
    9.然后搅拌均匀
  • 家常菜杏仁豆腐的做法图解十
    第十步
    10.再加入泡软的吉利丁
  • 家常菜杏仁豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.拌匀
  • 家常菜杏仁豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入模具冷藏一宿
  • 家常菜杏仁豆腐的做法图解十三
    第十三步
    13.第二天拿出来切开开吃
  • 家常菜杏仁豆腐的做法图解十四
    第十四步
    14.丫头要吃桑葚酱,于是融化了点桑葚酱
  • 家常菜杏仁豆腐的做法图解十五
    第十五步
    15.撒在杏仁豆腐上即可

烹饪技巧

  • 吉利丁片不要直接放入很热的杏仁汁里面,等牛奶混合后再放

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