美味的石花菜凉粉

具体步骤

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  第一步
  1.这是石花菜凉粉，里面可见到石花菜的碎叶；石花菜需要捣碎熬煮凉粉
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  第二步
  2.凉粉用凉开水冲洗一下，放在大碗里，用到划开；不要放案板上切，因为比较易碎，收到碗里会碎很多
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  第三步
  3.切好的凉粉就是这样的
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  第四步
  4.咸菜疙瘩切丝，清水浸泡一会去咸味
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  第五步
  5.咸菜丝攥干水分，切末，放在凉粉上
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  第六步
  6.蒜捣成蒜泥，放酱油，用青岛本地产的酱油
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  第七步
  7.放入米醋、鸡精、香油，搅拌均匀
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  第八步
  8.酱汁倒在凉粉上
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  第九步
  9.撒上香菜末，稍微一拌就可以开吃