大蒜炒肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:13

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主料

• 大蒜 ：500
• 肉丝 ：30

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉丝倒入黄酒淀粉拌匀，放在一边，大蒜洗净切段
• 
  第二步
  2.油烧至5成热，下肉丝炒熟盛出
• 
  第三步
  3.锅内留油加热至7分，倒入大蒜翻炒至软掉
• 
  第四步
  4.倒入肉丝炒匀，加入盐，和少量水，水滚哦盛出。

烹饪技巧

• 炒大蒜时，先把根部倒入炒，再倒入叶子，这样根部就比较容易烧熟啦

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大蒜炒肉丝

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大蒜炒肉丝，大蒜可以提味儿，可以使炒出来的东西更加的香，它不仅可以提味儿，还可以除掉肉的腥味儿，使肉吃起来味道更好，闻起来味道也好，大蒜炒肉丝在我们国家很多地区……

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