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苦瓜炒蛋
家常菜苦瓜炒蛋
家常菜苦瓜炒蛋

家常菜苦瓜炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.20 08:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜苦瓜炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.首先将苦瓜切开去籽 ，再切片， 葱切葱花。
  • 家常菜苦瓜炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.碗中打入4个鸡蛋， 放半勺盐 ，撒入胡椒粉， 淋入芝麻油，打散。
  • 家常菜苦瓜炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.锅入油， 倒入鸡蛋液 ，轻轻炒至鸡蛋液定型 ， 倒入漏勺。
  • 家常菜苦瓜炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.另起锅 ，放入部分葱花，再倒入苦瓜炒软 ，放1勺盐 ，少许白糖 ，翻炒均匀。
  • 家常菜苦瓜炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.倒入鸡蛋 ， 翻炒片刻。 最后放入剩下的葱花 ， 炒匀即可装盘上桌！

烹饪技巧

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苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋
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已被13281人参考

苦瓜炒蛋是一道咸鲜口味的家常菜式，常见于各种饭店。它主要以苦瓜和鸡蛋作为主要的原材料，它主要以炒作为主要的制作工艺制作而成。这道苦瓜炒鸡蛋色泽鲜亮，颜色搭配均匀……

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