家常菜红烧鸡块

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.01 03:06

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主料

• 鸡 ：半只

辅料

• 大葱 ：少许
• 蒜子 ：少许
• 白糖 ：少许
• 盐 ：少许
• 料酒 ：适量
• 姜片 ：少许
• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将大葱切斜片 ， 姜切片 ， 蒜子切块 ，鸡砍成块。
• 
  第二步
  2.锅入油 ，放入姜片、蒜子爆香，放入大葱， 翻炒数秒 ，倒入鸡块，炒至变色， 淋入料酒、老抽、生抽， 炒至上色。
• 
  第三步
  3.锅中倒入适量清水， 水没过鸡肉一半，再放少许白糖， 拌匀，盖上锅盖， 小火煮20分钟。
• 
  第四步
  4.至汤汁浓稠， 放1勺盐 ，拌匀 ，即可出锅品尝！

烹饪技巧

• 无

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