美味的炒鸡腿

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.鸡腿切块，放入料酒，盐，酱油，蚝油，葱，姜丝腌20分钟
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  第三步
  3.把洋葱切丝，土豆切滚刀块，青椒掰小块
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  第四步
  4.热锅凉油，把腌制好的鸡肉放一点面粉搅拌一下，倒入油锅里中小火炸熟。
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  第五步
  5.再把土豆块炸熟
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  第六步
  6.锅里留底油，放入花椒，待出花椒香味倒入蒜末葱丝姜丝，翻炒，接着倒入几个红干辣椒和洋葱丝翻炒。
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  第七步
  7.略炒后，倒入炸好的鸡块和土豆还有青椒，翻炒，放点生抽，白糖，盐调，炒一分钟入味后倒入一点蚝油调味即可。