美味的黄豆猪蹄

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.20 07:16

• 2873人看过
• 1079
• 收藏

主料

• 猪蹄 ：2只

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 黄豆 ：200
• 八角 ：2个
• 鸡精 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净
• 
  第二步
  2.除去血沫，捞出用夹子拔掉猪蹄上的毛，用小刀刮干净，洗净备用。
• 
  第三步
  3.锅内下油，待油热时下，八角爆香
• 
  第四步
  4.下生姜片、葱段猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。
• 
  第五步
  5.加冰糖、水、没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧个20分钟
• 
  第六步
  6.加入事先泡好的黄豆
• 
  第七步
  7.加入黄豆大火烧开，鸡精，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦！

烹饪技巧

• 用热水焯下猪蹄，上面残留的猪毛很容易拔掉

1079

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

爱吃de瘦瘦

共有509个成果

TA的其他成果

查看全部

黄豆猪蹄

18

已被1881人参考

黄豆猪蹄，想想都是满满的胶原蛋白，可以增强皮肤的弹性和韧性。爱美的朋友，怕长皱纹的朋友们的经典菜，没有之一。我喜欢吃这道菜，倒不是因为美容，而是因为我是一个喜欢……

包含食材

• 猪蹄

相关做法

猪蹄

• 
  家常天麻炖猪蹄
  16人点赞
• 
  家常天麻炖猪蹄
  12人点赞
• 
  美味的醋焖猪蹄
  18人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“黄豆猪蹄”做法

• 
  后厨的点点
• 
  月亮弯弯的早餐
• 
  爱上美食
• 
  德才烘焙实验室

美味的黄豆猪蹄评论

发表评论需要登录

评论

• 
  醋焖猪蹄

  醋焖猪蹄一道传统的美食之一。我们家里一直会做。醋焖猪蹄我们选……

• 
  猪蹄冻肉

  猪蹄冻肉最常见一种菜肴，也是浙江人都喜欢的。猪蹄冻肉是一种用……

• 
  天麻炖猪蹄

  天麻炖猪蹄，是猪蹄和天麻为主要食材炖制而成的滋补养身炖品；天……

• 
  炸猪蹄

  炸猪蹄儿简直是我的最爱呀，我不知道你们吃没吃过，但是我是真的……