家常菜土豆烧排骨

具体步骤

• 
  第一步
  1.小肋排洗净沥水备用。
• 
  第二步
  2. 土豆两个，削皮后切块，用清水过2-3遍。
• 
  第三步
  3.葱段姜片备用。
• 
  第四步
  4.热锅后放入葱段姜片还有八角和香叶，爆香。
• 
  第五步
  5.接着放入排骨翻炒，期间加入料酒，酱油，蚝油，待排骨变色后加入盖过排骨的温水，大火烧开。
• 
  第六步
  6. 之间可以放入2-3个山楂干，排骨能熟的更快，而且味道好，冰糖放入一块，上色好看，
• 
  第七步
  7.大火烧开后转中火，盖盖子，大概15分钟的时候，放入土豆。
• 
  第八步
  8.大概10多分钟后，要随时关注汤汁了，根据口味这个时候添加盐或糖。
• 
  第九步
  9.这个菜汤汁不要收的太干，有些汤汁的拌米饭就很好吃。