自己做的茴香包子

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.肉泥用料洒、鸡粉、生抽等调味料腌制；茴香切碎。
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  第三步
  3.茴香用橄榄油拌一下
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  第四步
  4.然后把腌好的肉和茴香放一起，调入葱、花椒、盐、鸡粉、麻油等
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  第五步
  5.拌匀
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  第六步
  6.提前醒发的面团
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  第七步
  7.像做饺子似的，把面团搓长条，切成小剂子（包子的面剂子比饺子大）
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  第八步
  8.压扁擀开
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  第九步
  9.把馅放入擀开的面皮上，包住馅，封口。
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  第十步
  10.再醒发，上笼屉蒸熟。