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茴香包子
茴香包子

茴香包子

准备时间:6分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.18 02:33

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主料

  • 茴香500
  • 鸡蛋5个
  • 火腿肠爆炒王 :1个
  • 面粉 :1000
  • 酵母 :半瓶盖
  • 油 :50ml

辅料

  • 盐 :3勺
  • 十三香 :半勺
  • 鸡精 :1勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 和面,酵母兑温水和面,和好了放热的地方,两三个小时就发起来了。
  • 第二步
    2. 茴香摘好,洗干净,控干水。
  • 第三步
    3. 切的小小的。把鸡蛋加点盐搅拌好,炒的碎碎的,火腿肠切的小小的。
  • 第四步
    4. 火腿肠也倒在鸡蛋里一起炒一下,加点十三香,晾凉了,把茴香和鸡蛋火腿拌在一起,放盐和鸡精
  • 第五步
    5. 面揉好,揉成长条,切段,把小块揉一下,揉成圆形,按扁,
  • 第六步
    6. 全部擀成圆形
  • 第七步
    7. 包好放在锅里
  • 第八步
    8. 蒸二十分钟,就可以享用美味的茴香包子了

烹饪技巧

  • 面发好了再调馅,包子皮擀好了再放盐,放了盐快点包,时间长了茴香就出水了,不好包了。

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