下酒菜卤毛豆

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.13 09:43

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主料

• 毛豆 ：300
• 辣椒 ：5个
• 八角 ：5个
• 花椒 ：2

辅料

• 盐 ：2
• 酱油 ：2勺
• 陈醋 ：2勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.毛豆剪去头尾洗净，锅内放入花椒，辣椒，八角加水煮沸，放入毛豆盐煮。
• 
  第二步
  2.大火煮5分钟，小火闷3分钟。
• 
  第三步
  3.煮熟捞出过凉水，加入酱油，陈醋，密封入冰箱冷藏20分钟，卤味十足的下酒菜上桌了，你要不要来一杯碑酒啊！

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