素炒土豆片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:13

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主料

• 红柿子椒 ：0.5个
• 青柿子椒 ：0.5个
• 土豆 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把土豆切成薄片，当然，如果刀工不好切厚点也没事，无非是炒的时间长点
• 
  第二步
  2.把青红柿子椒去胡洗净用手撕成片
• 
  第三步
  3.将油烧热，放入土豆片和柿子椒翻炒一两分钟，分别加入适量酱油，醋，味精继续翻炒，起锅前加入适量盐即可

烹饪技巧

• 柿子椒用手撕比用刀切效果更好~~~~~~~

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素炒土豆片

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素炒土豆片，这是我妈妈的味道，因为他特别擅长做这道菜，每次把土豆切得薄薄的的，让土豆片完全融入各种调料的包围，而土豆含淀粉多，也给土豆片增添了一些不一样的口感，……

包含食材

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