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素炒土豆片
素炒土豆片

素炒土豆片

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.14 05:17

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 蒜 :适量
  • 食用油 :适量
  • 适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆洗干净切片,这可是技术活,也可以借助别的工具,总之做菜是快乐的事,随心所欲最好。蒜扒好,干辣椒切开
  • 第二步
    2. 上锅倒油,喜欢葱的也可以放葱驱锅,我不喜欢,就没放,油温五六成热放入切好的辣椒,然后将土豆入锅翻炒,有点干的时候放入醋,,我喜欢(依个人口味,我喜欢酸一点),然后再倒入酱油,上颜色,不用太多。
  • 第三步
    3. 炒的时候适量加些热水,就这样,土豆快熟了的时候放盐最后放入提前剥好的大蒜,出锅,

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素炒土豆片 素炒土豆片
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素炒土豆片,这是我妈妈的味道,因为他特别擅长做这道菜,每次把土豆切得薄薄的的,让土豆片完全融入各种调料的包围,而土豆含淀粉多,也给土豆片增添了一些不一样的口感,……

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