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美味的咸肉蒸百叶
美味的咸肉蒸百叶

美味的咸肉蒸百叶

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.03 10:48

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主料

辅料

  • 青蒜适量
  • 适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 美味的咸肉蒸百叶的做法图解一
    第一步
    1.咸肉切片焯水,豆腐皮切丝焯水,姜切丝 蒜拍碎,干辣椒切圈。青蒜切末。
  • 美味的咸肉蒸百叶的做法图解二
    第二步
    2.锅里放油炒香蒜末干辣椒放半茶匙鸡精炒匀备用。
  • 美味的咸肉蒸百叶的做法图解三
    第三步
    3.豆腐皮上铺姜丝。
  • 美味的咸肉蒸百叶的做法图解四
    第四步
    4.咸肉码放在上面。
  • 美味的咸肉蒸百叶的做法图解五
    第五步
    5.炒好的蒜碎辣椒碎放上面。浇上一汤匙蒸鱼豉油。
  • 美味的咸肉蒸百叶的做法图解六
    第六步
    6.上锅蒸30分钟。
  • 美味的咸肉蒸百叶的做法图解七
    第七步
    7.撒上青蒜碎即可。

烹饪技巧

  • 1,咸肉很咸,又放了蒸鱼豉油,所以不用放盐了。2,先焯豆皮再焯咸肉,省事。

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