「儿童美食」酸奶养生吐司

具体步骤

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  第一步
  1.提前做好老面面团取出100克。
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  第二步
  2.老面倒入面包桶，加入面粉，酸奶，油，盐，糖，酵母启动和面程序，揉至出膜的光滑面团即可。
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  第三步
  3.蔓越莓，蜜枣切碎，枸杞备好。
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  第四步
  4.加入揉好的面团里。
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  第五步
  5.揉匀放小盆里盖上保鲜膜放温暖处发酵。
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  第六步
  6.发至两倍大。
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  第七步
  7.取出排气，分成均等的小面团醒15分钟。
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  第八步
  8.将面团擀成椭圆形。
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  第九步
  9.从宽边卷起成橄榄形。
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  第十步
  10.表面刷上蛋清，沾上葵花籽。
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  第十一步
  11.放烤箱发至两倍大，送入已经预热的烤箱中层170度30分钟。
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  第十二步
  12.烤好的面包放烤网上晾凉即可。