好喝的酸梅汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.21 11:03

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主料

• 乌梅 ：35

辅料

• 冰糖 ：适量
• 山楂干 ：40
• 甘草 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.原材料。
• 
  第二步
  2.将原料用清水冲洗干净。
• 
  第三步
  3.原料放入汤锅中，倒入适量水，浸泡10分钟再煮。
• 
  第四步
  4.开火，中火将水烧开。
• 
  第五步
  5.水开后，将中火改为小火慢炖。
• 
  第六步
  6.小火大约炖10分钟后，放入冰糖，再炖5分钟待冰糖完全融化了，即可关火。 酸梅汤晾凉后就可以饮用了。

烹饪技巧

• 煮酸梅汤时最好提前浸泡10分钟原料，这样煮出的汤更好喝。

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• 甘草
• 山楂
• 乌梅

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