自制布朗宁蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.先将核桃仁用155度烘烤10分钟，烤至表面金黄色就行了，可以稍微脱皮，个人觉得烤出来也没什么影响。
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  第二步
  2.准备好所需食材。将黄油切成小块，巧克力掰成一块。讲烤好的核桃仁切成大颗粒。
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  第三步
  3.将黄油和巧克力混合在一起。
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  第四步
  4.隔水融化黄油和巧克力，混合均匀。
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  第五步
  5.加入鸡蛋。
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  第六步
  6.加入细砂糖混合均匀。
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  第七步
  7.这时可以预热烤箱185度，如果有模具用烘培纸垫一下模具。筛入低粉，拌至无干粉状就行了，不要过分搅拌。
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  第八步
  8.加入大颗粒的核桃仁放入低粉内，稍微搅拌一下即可。
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  第九步
  9.倒入模具中，在台面上震一下，消除气泡。入烤箱180度烤20分钟左右即可。我用锡箔纸折了一个款6厘米，张10厘米的模具，大小正好。
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  第十步
  10.烤好的布朗宁表面干脆，里面松软，放入保鲜袋过一段时间吃，口感更好。