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美味咸味戚风
美味咸味戚风

美味咸味戚风

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.05 06:04

戚风蛋糕是日常生活中常见的美食,咸味戚风是在原有的味道上加入盐,咸味十足,让人回味无穷。搭配着一杯热热的牛奶食用更是美不胜收,松软甜蜜气息十足,让人格外享受。喜爱甜品的朋友绝对值得拥有的美味,它可以给你带来一整天的好心情。

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主料

  • 油 :50ml
  • 蛋黄 :3个
  • 盐 :3
  • 砂糖 :10
  • 水 :50ml
  • 低粉 :80

辅料

  • 蛋清 :3个
  • 柠檬汁 :10ml

具体步骤

  • 美味咸味戚风的做法图解一
    第一步
    1.主料里的所有原料混合均匀
  • 美味咸味戚风的做法图解二
    第二步
    2.蛋清用厨师机打至干性发泡
  • 美味咸味戚风的做法图解三
    第三步
    3.看到了么,尖尖的直角
  • 美味咸味戚风的做法图解四
    第四步
    4.蛋白酥皮加入三分之一
  • 美味咸味戚风的做法图解五
    第五步
    5.拌匀后再加三分之一
  • 美味咸味戚风的做法图解六
    第六步
    6.搅拌匀
  • 美味咸味戚风的做法图解七
    第七步
    7.加入剩下的蛋白酥皮
  • 美味咸味戚风的做法图解八
    第八步
    8.拌匀
  • 美味咸味戚风的做法图解九
    第九步
    9.倒入戚风蛋糕模具中
  • 美味咸味戚风的做法图解十
    第十步
    10.预热烤箱,180度,30min
  • 美味咸味戚风的做法图解十一
    第十一步
    11.晾凉切块即可

烹饪技巧

  • 1、蛋清需要打至干性发泡。2、不喜爱咸味的可以做成甜味的。3、烤好的戚风蛋糕是微微裂开,不会回缩的。

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咸味戚风制作方法还是很好,简单的而且我总喜欢在做的时候发生很多的八宝粥味道,之前来也是很不错的,如果家里没有莲子的话,放一些在里面,味道也是特别的香,大家都可以……

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