美味莲子煲小肠

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.小肠切段，新鲜莲子去皮把心挖掉，如果是干莲子就要先泡4小时，
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  第三步
  3.把莲子包进小肠里面，注意，小肠不要切的太短，不然煮熟了包不住莲子
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  第四步
  4.锅中倒入水，等水五分热的时候把包好的莲子小肠倒入水中绰几秒钟，捞起
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  第五步
  5.把绰过的莲子倒入炖锅中，放入盐。料酒，八角，姜，山濑没有也没事，山濑是提鲜去腥的
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  第六步
  6.煲好的汤放些鸡精，胡椒粉，葱，就可以开吃啦！