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肉香浓郁的肉丸面
肉香浓郁的肉丸面

肉香浓郁的肉丸面

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.07.05 09:25

对于有选择困难症的朋友来说,每天做什么饭是最愁人的事了。那就不如来做做肉香浓郁的肉丸面吧。简单易做,面条有嚼劲还有浓浓的面香,加上几颗挺脆 的小油菜,这个搭配是我不厌其烦的一个做法。根据天气有时候会加点辣椒,热乎乎的来一碗。

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主料

  • 面条50
  • 小油菜 :2颗
  • 青红椒 :20
  • 肉馅 :100
  • 韭黄10

辅料

  • 浓汤宝 :32
  • 糖 :0.5茶匙
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :1茶匙

具体步骤

  • 第一步
    1.青红椒切碎,加入生抽,食用油拌匀。
  • 肉香浓郁的肉丸面的做法图解二
    第二步
    2.入微波炉,高火叮1分钟后,取出备用。
  • 肉香浓郁的肉丸面的做法图解三
    第三步
    3.这是之前包云吞剩下的肉馅,如果没有的话,可以直接剁些五花肉,加入调味料拌匀即可。
  • 肉香浓郁的肉丸面的做法图解四
    第四步
    4.小锅水开后,把肉馅搓成小丸子下入,并把小油菜也烫熟后,捞出备用。
  • 肉香浓郁的肉丸面的做法图解五
    第五步
    5.不用换水,直接用刚才氽丸子的开水,把浓汤宝,盐,糖,蚝油调入,接着下面条,煮熟。
  • 肉香浓郁的肉丸面的做法图解六
    第六步
    6.关火,把韭黄放入。
  • 肉香浓郁的肉丸面的做法图解七
    第七步
    7.盛入碗中,码上肉丸子,青菜,辣椒,就可以美美地开吃了。

烹饪技巧

  • 1.不喜吃辣,可不放辣椒。

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