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家常麻酱凉面
家常麻酱凉面

家常麻酱凉面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.10 01:11

夏天那么热,夏日炎炎,何时才是尽头,貌似这个夏天才刚刚开始的样子,还要等多久才能等到我的夏天呢,都没有胃口吃饭了,可是麻麻就是有办法让我们胃口打开,为了让我们吃到有意思的菜,她去专门搜了一下吃的,发现有个家常麻酱凉面,她很喜欢,然后做了这个啦。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 香醋 :2勺
  • 生抽 :2勺
  • 芝麻酱3勺
  • 大蒜1头
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 家常麻酱凉面的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的食材。
  • 家常麻酱凉面的做法图解二
    第二步
    2.绿豆芽洗净开水煮熟过凉沥干水分备用。
  • 家常麻酱凉面的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜洗净切丝备用。
  • 家常麻酱凉面的做法图解四
    第四步
    4.芝麻酱加入盐和适量的香油搅拌均匀备用。
  • 家常麻酱凉面的做法图解五
    第五步
    5.碗中加入生抽,香醋,蒜末和适量的清水混合备用。
  • 家常麻酱凉面的做法图解六
    第六步
    6.锅中水烧开放入面条煮熟。
  • 家常麻酱凉面的做法图解七
    第七步
    7.然后面条过凉水。
  • 家常麻酱凉面的做法图解八
    第八步
    8.面条捞入碗中,上面放上绿豆芽,黄瓜丝,在加入一勺芝麻酱,蒜泥醋卤汁即可。

烹饪技巧

  • 1、面条最好用生鲜小刀面条,这种面条口感比较劲道。2、面条不要住煮时间长,然后迅速得过凉水,才能保证面条劲道的口感。3、芝麻酱用香油调开,口感更加香醇。

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小雅兴

小雅兴

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家常麻酱凉面 家常麻酱凉面
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家常麻酱凉面制作他的方法真的是非常的容易,而且这道菜就是我们非常常见的一道菜,我们在下班回到家里面的时候,在夏天的时候都可以制作一下,而且一定要记住多放上一些麻……

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