美味的素炒年糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.04 06:33

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主料

• 年糕 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 奶白菜 ：适量
• 蒜瓣 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料： 年糕、奶白菜、蒜、盐、油
• 
  第二步
  2.将洗净的奶白菜的菜叶切碎末，备用。 （注：我想其他的青菜叶也可以）
• 
  第三步
  3.蒜，取一个。切片切条都可以，自己喜欢。
• 
  第四步
  4.锅倒少许油，将蒜片爆香，再倒入年糕。
• 
  第五步
  5.翻炒一下，有点金黄，便可。
• 
  第六步
  6.将青菜碎末放入，翻炒，翻炒过程中加入少许盐。 （注：盐可以和点水，倒入锅中跟年糕翻炒。）
• 
  第七步
  7.成品

烹饪技巧

• 年糕炒的过程中，会干锅，可以适当弄点水。

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素炒年糕

13

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素炒年糕是一道用年糕和辣椒等等为原材料而做成的食物这一款食物里面有很多的调味品，比如辣椒和番茄酱等，年糕的口感很不错，糯糯的感觉很舒服，年糕可以在火锅里煮着吃，……

包含食材

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• 年糕
• 胡萝卜

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