香甜的提拉米苏泡芙

具体步骤

• 第一步
  1.准备好材料。
• 第二步
  2.现将低粉过筛备用。
• 第三步
  3.裱花袋放入裱花嘴先套在一个高脚杯上备用。（因为自己只能用这个办法，超级好用的）
• 第四步
  4.先把咖啡和糖放入容器里面。
• 第五步
  5.用开水加热至融化备用。
• 第六步
  6.将黄油和盐、水放入小锅里面，中火加热至沸腾，将小锅离火。
• 第七步
  7.加入低粉，快速搅拌所有的材料，制成烫面面团。再开小火，让面团水分再收干，至锅底有一层黏膜后离火。
• 第八步
  8.分次加入鸡蛋，每加一点就快速用力搅拌均匀。
• 第九步
  9.用刮刀挑起面糊成三角形不滴落就可以了。
• 第十步
  10.将面糊装入裱花袋。
• 第十一步
  11.裱花袋从杯子里面拿出来，剪一个洞。烤箱预热200度。
• 第十二步
  12.挤出长约10厘米、宽3厘米的泡芙（应该挤六个才好，厚一点才好的，那样烤出来空洞才大）
• 第十三步
  13.表面撒上巧克力豆。
• 第十四步
  14.放入提前预热好的烤箱200度上下火中层烤25分钟。
• 第十五步
  15.泡芙离出炉还剩5分钟的时候准备打淡奶油。
• 第十六步
  16.淡奶油放入白砂糖打至8分发就行了。
• 第十七步
  17.奶油打好了，泡芙也出炉了。
• 第十八步
  18.将泡芙顶部三分之一处切开。
• 第十九步
  19.底部挤上淡奶油。
• 第二十步
  20.手指饼干在咖啡浆里面侵泡。
• 第二十一步
  21.手指饼干放在奶油上面。
• 第二十二步
  22.在手指饼干上面在挤上淡奶油。
• 第二十三步
  23.盖上泡芙盖子。筛上咖啡粉就OK了。
• 第二十四步
  24.高大上的提拉米苏泡芙做好，太美味了，亲们快来品尝吧！